Dlhé obdobie tento koncept v Novejši chýbal a zrazu ich máme hneď dve. Reč je o bezobalových predajniach. Na trend zo západu si naše mesto počkalo, ale prišiel v o to väčšej paráde. Dnes vám predstavíme prvú z nich, vitajte v Špajzičke!
Na začiatku stála osobná motivácia – zabezpečiť pre svoju dcérku kvalitné a výživné potraviny, ale aj snaha žiť udržateľnejšie. Nápad na založenie bezobalového obchodíka vnukla Martinovi Jakubčovi jeho sestra, ktorá sa s trendom nákupom bez zbytočných obalov stretla na západnom Slovensku. Neľahké podmienky cez pandémiu však plány posunuli a Špajzička otvorila svoje dvere zákazníkom prvýkrát až v polovici marca tohto roka. Nájdete ju v bráne na Letnej 60.
I keď na neveľkej ploche, nakúpite tu naozaj už skoro všetko. Sortiment predajne je od základných surovín, ako ovsené vločky, fazuľa, cukor, soľ či múka cez čapovaný prací gél a aviváž až po eko alternatívne vychytávky ako včelobal, tuhý šampón či sójové sviečky. Nebudete tu hľadať márne ani lokálnu tvorbu – ručne maľovaná keramika alebo obrazy môžu byť výborným tipom na originálny darček. V strede predajne sa hrdo týči stojan s koreninami a sypanými čajmi – aj to je všetko na váhu, alebo na ‚naberačku‘.
„Na trhu je toho veľmi veľa, človek ani nevie, čo má vybrať. Zatiaľ som zobral to najzákladnejšie, vypytujem sa zákazníkov, čo si prajú a potom to doplním,“ hovorí majiteľ Martin. Ak vám niečo teda bude pri nákupe chýbať, nebojte sa o to požiadať. Najviac sa vraj zatiaľ predáva červená šošovica a jogurtové cukríky, takzvané jogurtky, čomu po ich ochutnaní úplne rozumieme. Za jeden deň ich Martin predal už aj celú nádobu. A ktorými produktmi sa majiteľ najviac pýši? „Ja som hrdý na slovenské výrobky. Je toho neskutočne málo a keď niečo zoženiem, tak som veľmi rád. Teraz budem mať aj slovenské džemy a sirupy,“ hovorí.
Za filozofiou bezobalového nakupovania stojí nielen ekologická stránka veci, ale predovšetkým možnosť spomaliť a vedome nakupovať. Nejde len o to nakupovať bez zbytočných plastov, ale predovšetkým v množstvách, ktoré sme schopní spotrebovať. Na nákup do takého obchodu sa musí človek aj viac pripraviť – ideálne je, ak prídete s vlastnými nádobami. Podľa Martinových slov si na to Spišiaci stále zvykajú, ale oceňuje ich snahu. Pre tých, čo si nádoby so sebou neprinesú na nich v predajni čakajú papierové sáčky.
Na otázku, či sú Novovešťania pripravení nakupovať bezobalovo, majiteľ odpovedá pohotovo: „Určite. Chodia sem, teší ich to. Sú tu nadšenci, ktorí chodia aj viackrát do týždňa.“ Ak si myslíte, že bezobalové nakupovanie nie je nič pre vás, mali by ste to aspoň vyskúšať. A kto by mal Špajzičku navštíviť? Martin má v tom jasno: „Tu by mali prísť uponáhľaní ľudia, aby sa zastavili.“ Možnosť spomaliť nám dala aj ponúknutá kávička, ktorú si môžete aj vy počas nákupu vychutnať. Tak spomaľujte smerom k vedomému nakupovaniu a udržateľnosti!
